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2013年2月14日木曜日
ω3脂肪酸を摂ろう
ω3脂肪酸が注目されている。聞きなれない化学物質だが深夜の通販番組でDHAやEPAといった言葉を聞いたことがある寮生も少なくは無いだろう。
ω3脂肪酸はそれらの総称である。また人間に必要なω3脂肪酸はα-リノレン酸(ALA)、エイコサペンタエン酸(EPA)、ドコサヘキサエン酸(DHA)である。
これらは、良質な植物油や青魚などから効率よく摂取することが出来る。
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